DECAF кофе в зернах

1988. gadā Vācijas uzņēmums CR3 radīja inovatīvu metodi, kā izņemt kofeīnu no kafijas pupiņām, izmantojot dabīgo oglekļa dioksīdu no senām zemūdens rezervuāriem. To sajauca ar ūdeni, veidojot īpašu šķidrumu ar spēju ekstrahēt kofeīnu. Šī procesa īpatnība ir tā maigums un organiskums. Metode ir precīza, ietekmējot tikai kofeīnu, bet saglabājot kafijas garšas un aromātus. Rezultāts? Kafijas krūze, kas ļauj baudīt bagātīgu garšu bez kofeīna dzirksteles, pateicoties šai smalkajai tehnikai. Bezkofeīna kafija, pazīstama arī kā "decaf", ir radīta, pateicoties šādiem uzmanīgiem procesiem. Tā piedāvā garšu pasauli bez kofeīna stimulējošās iedarbības, piemērota cilvēkiem, kas vēlas izvairīties no kofeīna, baudot kafiju vēlā vakarā un izvēloties veselīgāku dzēriena variantu.